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  标准概要

月饼

Moon cake
国家标准《月饼》 由TC488(全国焙烤制品标准化技术委员会)归口,TC488SC1(全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分会)执行 ,主管部门为中国商业联合会。 主要起草单位 中国商业联合会商业标准中心 、北京稻香村食品有限责任公司 、北京好利来工贸有限公司 、北京味多美食品有限责任公司 、顺峰饮食酒店管理股份有限公司 、北京麦生食品有限公司 、北京牛氏运昌食品有限公司 、广州酒家集团利口福食品有限公司等 。 主要起草人 张丽君 、钱志先 、郭亚萍 、黄勇 、王雪荣 、岑耀辉等 。 GB 19855-2005 (全部代替) GB/T 19855-2015 废止 GB/T 19855-2023 (全部代替)
  基础信息
标准号 GB/T 19855-2015
发布日期 2015-05-15
实施日期 2015-12-01
废止日期 2024-04-01
全部代替标准 GB 19855-2005
标准号 GB/T 19855-2015
发布日期 2015-05-15
实施日期 2015-12-01
废止日期 2024-04-01
全部代替标准 GB 19855-2005
  起草单位
  中国商业联合会商业标准中心
  北京好利来工贸有限公司
  顺峰饮食酒店管理股份有限公司
  北京牛氏运昌食品有限公司
  北京稻香村食品有限责任公司
  北京味多美食品有限责任公司
  北京麦生食品有限公司
  广州酒家集团利口福食品有限公司等
  起草人
  张丽君
  钱志先
  王雪荣
  岑耀辉
  郭亚萍
  黄勇
  推荐标准
  申明
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