标准概要

餐饮企业的等级划分和评定

Division and evaluation for catering enterperises grade

国家标准《餐饮企业的等级划分和评定》由322（商务部）归口，主管部门为商务部。主要起草单位商务部商贸服务管理司、全国酒家酒店等级评定委员会办公室、中国商业联合会商业标准中心、中国饭店协会、中国烹饪协会等。主要起草人张丽君、彭克泉、杨柳、平安稳、张栋华等。 GB/T 13391-2000 （全部代替） GB/T 13391-2009 现行

基础信息

标准号 GB/T 13391-2009

发布日期 2009-09-30

实施日期 2010-02-01

全部代替标准 GB/T 13391-2000

标准号 GB/T 13391-2009

发布日期 2009-09-30

实施日期 2010-02-01

全部代替标准 GB/T 13391-2000

起草单位

商务部商贸服务管理司

中国商业联合会商业标准中心

中国烹饪协会等

全国酒家酒店等级评定委员会办公室

中国饭店协会

起草人

张丽君

彭克泉

张栋华

杨柳

平安稳

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申明

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