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  标准概要

面包

Bread
国家标准《面包》 由TC488(全国焙烤制品标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中国轻工业联合会。 主要起草单位 中国食品发酵研究院 、哈尔滨商业大学 、北京义利面包食品有限公司等 。 主要起草人 陈岩 、张守文 、朱念琳 、李奇等 。 GB/T 20981-2007 废止 GB/T 20981-2021 (全部代替)
  基础信息
标准号 GB/T 20981-2007
发布日期 2007-06-12
实施日期 2008-05-01
废止日期 2022-06-01
标准号 GB/T 20981-2007
发布日期 2007-06-12
实施日期 2008-05-01
废止日期 2022-06-01
  起草单位
  中国食品发酵研究院
  北京义利面包食品有限公司等
  哈尔滨商业大学
  起草人
  陈岩
  张守文
  朱念琳
  李奇
  推荐标准
  申明
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  关键词标签
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