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标准概要
面包
Bread
国家标准《面包》 由TC488(全国焙烤制品标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中国轻工业联合会。 主要起草单位 中国食品发酵研究院 、哈尔滨商业大学 、北京义利面包食品有限公司等 。 主要起草人 陈岩 、张守文 、朱念琳 、李奇等 。 GB/T 20981-2007 废止 GB/T 20981-2021 (全部代替)
基础信息
标准号
GB/T 20981-2007
发布日期
2007-06-12
实施日期
2008-05-01
废止日期
2022-06-01
标准号
GB/T 20981-2007
发布日期
2007-06-12
实施日期
2008-05-01
废止日期
2022-06-01
起草单位
中国食品发酵研究院
北京义利面包食品有限公司等
哈尔滨商业大学
起草人
陈岩
张守文
朱念琳
李奇
推荐标准
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申明
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