标准概要

腌腊肉制品卫生标准

Hygienic standard for cured meat products

国家标准《腌腊肉制品卫生标准》由361（国家卫生健康委）归口。 GB 2730-1981 （全部代替） GB 2731-1988 （全部代替） GB 2732-1988 （全部代替） GB 10147-1988 （全部代替） GB 2730-2005 废止

基础信息

标准号 GB 2730-2005

发布日期 2005-01-25

实施日期 2005-10-01

废止日期 2016-09-24

全部代替标准 GB 2731-1988,GB 2730-1981,GB 10147-1988,GB 2732-1988

标准号 GB 2730-2005

发布日期 2005-01-25

实施日期 2005-10-01

废止日期 2016-09-24

全部代替标准 GB 2731-1988,GB 2730-1981,GB 10147-1988,GB 2732-1988

起草单位

NY 5356-2007 无公害食品腌腊肉制品

GB/T 5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法

20242777-T-601 肉制品分类

20220701-T-601 发酵肉制品质量要求

20071184-Q-469 宠物食品卫生标准

GB/T 26604-2011 肉制品分类

NY/T 843-2004 绿色食品肉及肉制品

SB/T 10381-2005 抽空软包装卤肉制品

NY/T 843-2009 绿色食品肉及肉制品

SB/T 10381-2012 真空软包装卤肉制品

起草人

推荐标准

GB/T 1198-1975 铝化学分析方法

GB/T 17395-1998 无缝钢管尺寸、外形、重量及允许偏差

GB/T 11603-2022 羊毛纤维平均直径测定法气流法

GB/T 16945-1997 电子工业用气体氩

GB/T 5900.3-2022 机床主轴端部与卡盘连接尺寸第3部分：卡口型

GB/T 23110-2008 投光灯具光度测试

GB/T 6931.2-2008 带传动术语第2部分：V带和多楔带传动术语

GB/T 33332-2016 胶粘带动态剪切强度的试验方法

GB/T 20001.3-2015 标准编写规则第3部分：分类标准

GB/T 12604.7-1995 无损检测术语泄漏检测

申明

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社会团体