标准概要

食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数

Microbiological examination of food hygiene--Enumeration of molds and yeasts

国家标准《食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数》由361（国家卫生健康委）归口，主管部门为国家卫生健康委。主要起草单位中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。 GB/T 4789.15-1994 （全部代替） GB/T 4789.15-2003 废止

基础信息

标准号 GB/T 4789.15-2003

发布日期 2003-08-11

实施日期 2004-01-01

废止日期 2010-06-01

全部代替标准 GB/T 4789.15-1994

标准号 GB/T 4789.15-2003

发布日期 2003-08-11

实施日期 2004-01-01

废止日期 2010-06-01

全部代替标准 GB/T 4789.15-1994

起草单位

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

起草人

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申明

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食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数

食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数