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  标准概要

火腿卫生标准

Hygienic standard of chinese ham
国家标准《火腿卫生标准》 。 主要起草单位 浙江东阳县卫生防疫站 。 GB 2731-1981 (全部代替) GB 2731-1988 废止 GB 2730-2005 (全部代替)
  基础信息
标准号 GB 2731-1988
发布日期 1981-09-23
实施日期 1989-07-01
废止日期 2005-10-01
标准号 GB 2731-1988
发布日期 1981-09-23
实施日期 1989-07-01
废止日期 2005-10-01
  起草单位
  浙江东阳县卫生防疫站
  起草人
  20220705-T-601  中式火腿质量要求
  20221315-T-469  火腿罐头质量通则
  DB53/T 209.8-2007  禄劝无公害撒坝火腿原料猪养殖、撒坝火腿加工综合标准 第8部分:无公害撒坝火腿
  DB53/T 209.2-2007  禄劝无公害撒坝火腿原料猪养殖、撒坝火腿加工综合标准 第2部分:无公害撒坝火腿原料猪品种选择
  DB53/T 209.3-2007  禄劝无公害撒坝火腿原料猪养殖、撒坝火腿加工综合标准 第3部分:无公害撒坝火腿原料猪饲料原料
  DB53/T 209.6-2007  禄劝无公害撒坝火腿原料猪养殖、撒坝火腿加工综合标准 第6部分:无公害撒坝火腿原料猪出栏质量要求
  DB53/T 209.7-2007  禄劝无公害撒坝火腿原料猪养殖、撒坝火腿加工综合标准 第7部分:无公害撒坝火腿腌制料
  DB53/T 209.1-2007  禄劝无公害撒坝火腿原料猪养殖、撒坝火腿加工综合标准 第1部分:无公害撒坝火腿原料猪养殖区规划
  DB53/T 209.4-2007  禄劝无公害撒坝火腿原料猪养殖、撒坝火腿加工综合标准 第4部分:无公害撒坝火腿原料猪饲养管理准则
  DB53/T 209.5-2007  禄劝无公害撒坝火腿原料猪养殖、撒坝火腿加工综合标准 第5部分:无公害撒坝火腿原料猪疫病防治准则
  推荐标准
  申明
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