标准概要

超高压食品质量控制通用技术规范

General technical specification for quality control of foods treated by high pressure processing

国家标准《超高压食品质量控制通用技术规范》由TC313（全国食品质量控制与管理标准化技术委员会）归口，主管部门为市场监管总局（食品生产经营）。主要起草单位中国农业大学、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、中国标准化研究院、广州王老吉大健康产业有限公司、春归保健科技有限公司、山东润兴康鸿食品有限公司。主要起草人廖小军、徐贞贞、刘文、王永涛、赵靓、米璐、刘鹏、徐文流、翁少全、杨梦海、周日兴。 GB/T 41645-2022 现行

基础信息

标准号 GB/T 41645-2022

发布日期 2022-07-11

实施日期 2023-02-01

标准号 GB/T 41645-2022

发布日期 2022-07-11

实施日期 2023-02-01

起草单位

中国农业大学

中国标准化研究院

春归保健科技有限公司

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

广州王老吉大健康产业有限公司

山东润兴康鸿食品有限公司

起草人

廖小军

徐贞贞

赵靓

米璐

翁少全

杨梦海

刘文

王永涛

刘鹏

徐文流

周日兴

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