标准概要

酵母产品质量要求第1部分：食品加工用酵母

Quality requirements for yeast products—Part 1：Yeast for food processing

国家标准《酵母产品质量要求第1部分：食品加工用酵母》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC5（全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会）执行，主管部门为国家标准委。主要起草单位安琪酵母股份有限公司、广西湘桂酵母科技有限公司、山东圣琪生物有限公司、英联马利（北京）食品销售有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司。主要起草人武竹英、陈蓉、周世伟、刘明、易勇、王丽霞、陈晖、郭新光、吴李娣、张继祥、崔素芳、孟镇、罗必英、刘志强、孟庆祥。 GB/T 20886-2007 （全部代替） GB/T 20886.1-2021 现行

基础信息

起草单位

标准号

GB/T 20886.1-2021

发布日期

2021-12-31

实施日期

2022-07-01

全部代替标准

GB/T 20886-2007

标准类别

产品

中国标准分类号

X69

国际标准分类号

67.040 67 食品技术 67.040 食品综合

归口单位

全国食品工业标准化技术委员会

执行单位

全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分会

主管部门

国家标准委

起草人

安琪酵母股份有限公司

山东圣琪生物有限公司

中国食品发酵工业研究院有限公司

广西湘桂酵母科技有限公司

英联马利（北京）食品销售有限公司

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申明

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